皆で勉強していきます



本日はルーム会を行いました。



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お客様に気持ちよくお過ごしいただくためには・・・と
意見を交換し合い、みんなの気持ちがひとつになるとても良い時間でした。


これからも日々勉強してまいります！！




また先日は、雑誌【KOMACHI】に花屋が掲載されました
ご覧いただくとお得な情報も載っております

ぜひご覧くださいませ


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最後に館内に生けてあるお花をご紹介

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蝋梅（ロウバイ）というお花で花びらがまるで蝋（ロウ）細工のようでこの名がついたそう
晩冬から立春の間までの季語とされているので、まさに今の時期のお花ですね

とてもいい匂いがします〜


ぜひ館内で見つけてみてください
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２月休館日のお知らせ


休館日のお知らせをいたします


２月１３日（月）から２月１６日（木）まで



館内メンテナンスのためお休みをいただきます

何卒よろしくお願い申し上げます



また、２月３日は節分
北向観音では毎年盛大に豆まきが行なわれております
（有名人の方もいらっしゃってます、、、！）


ちなみに、花屋でもこの日は豆まきを行います

皆様のお越しをお待ちしております

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日々勉強です


花屋では積極的に研修を行っております。

今日はその中で宿泊課のお姉さんの研修の様子をご紹介・・・



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皆で意見を出し合いながら、実践を交えて研修をしています



今回はお化粧や髪型、着付けを学んだり


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お茶入れやお料理出しの作法等を勉強しました

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とてもいい時間になりました！
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1月11日は





鏡開きでした！！！


お正月の鏡餅をさげ、無病息災を祈念して、従業員で食べました。

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（当館では揚げ餅にしました。おせんべいのようで食べ始めたら止まらない）



年神様にお供えした鏡餅を割って食べるのが鏡開き
お供えしたものを食べるのは、神様との繋がりを強め、パワーをもらえるそうです。


お餅を下げるだけではなく、きちんと食べるところまでが大事なのだそうです



１月は日本ならではの伝統行事が盛りだくさん
お家でやるのとは一味違う？？そんな素敵な経験をさせていただいております。
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雪国ならでは・・・？

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雪が降りました


花屋は一面雪景色です



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実は、別所は雪が少ない場所ですのでこのような花屋をお楽しみいただけるのは今だけかもしれません・・・！







また今日は【どんど焼き】がありました。
どんど焼きはお正月の伝承行事で、お正月の飾りや書初めなどを積み上げて燃やし、その残り火で団子やお餅を焼いて食べる火祭り行事です。

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どんど焼きの火にあたったり、焼いたお団子を食べればその１年間は健康でいられるとの言い伝えがあり、無病息災・五穀豊穣をお祈りします。




毎日寒い日が続きますが、ぜひ別所温泉で心も身体もぽかぽかに・・・


花屋一同、皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。




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謹賀新年




あけましておめでとうございます





今年の元旦もお餅つきをお客様と行いました！！

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あんこと上田の特産品みどり大根のお餅。
つきたてのお餅は格別でお客様にとっても好評でした♡



また、お正月といえば・・・おせち料理！！

花屋にも料理長特製のおせちがございます。

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おせち一つ一つにも意味があるのだとか・・・

しっかり噛みしめて楽しく美味しくいただきました。



これからも花屋のお正月ムードは続きます！
館内のお飾りや料理もお正月特別仕様です！


普段とはまた違う特別な花屋をぜひお楽しみくださいませ
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